Køkken og rengøring

Køkken og rengøring

Her ligger redskaberne du bruger til at lave mad, bokserne du bruger til at opbevare mad i, og udstyret du bruger til at rengøre efterpå. Det er de tre trin i den samme rutine, og de hænger sammen.

Find hurtigt frem

Skal du lave mad, start i køkkenredskaber eller bagerudstyr. Skal du opbevare restene, ligger bokser og krukker under madopbevaring og køleskabsopbevaring. Skal du rengøre op, finder du opvask, tøjvask og affald og kildesortering.

Udstyr til at opbevare varer

Udstyr du bruger dagligt bliver billigere på længere sigt, hvis det tåler vaskemaskinen og ikke skal skiftes hvert år. Materialet er angivet på hvert eneste produkt, sammen med hvad der tåler vaskemaskinen og hvad der bør vaskes for hånd. Det er værd et kig, før du lægger i kurven, især på redskaber af træ.

Sådan holder du maden frisk længere

Halvparten af madspild derhjemme skyldes, at maden forsvinder bagerst i køleskabet og glemmes. Bokser i gennemsigtig materiale løser det bedre end de i keramik: du ser indholdet uden at åbne lokket. Vælg bokser i den samme række, så de stables i stedet for at vælte, og brug samme princip i dit tørrvaskeskab. Har du meget i fryseren, er egne frysereske med god forsegling det værd, for luft er det, der forårsager frostskader.

Opvask uden vaskemaskin

Har du ikke vaskemaskin, eller ikke plads til én, er det opvaskstativet, der afgører, hvor tungt det føles. Et stativ med dryppetår leder vandet tilbage i vasken i stedet for ud over bordkanten, og et sammenklappeligt opvaskskår kan foldes bort mellem hver gang. En sæbeskere med dryppskål holder underlaget tørt, og en opvaskholder med sugestik giver børstenen et sted at tørre af.

Vask og affald

Vaskerummet og affaldssorteringen er de to steder, der først ryger til, når det bliver travlt. Sammenklappelige tørkestativer, skittentøjskurve, der holder rent og skittent adskilt, og en søppelpose med flere rum gør, at rutinen holder sig selv, selv hvis ugen ikke gør det.

Når køkkenet er fyldt

Mangler du plads mere end du mangler udstyr, er det køkkenorganisation du skal bruge. Der finder du hyller til skabene, skuffeindsætninger og beholdere og stativer der frigør bordpladen.

Spørgsmål og svar

Hvad tåler vaskemaskinen?

Det står på hvert produkt. Som hovedregel tåler stål, glas og de fleste plasttyper vaskemaskinen, mens træ og bambus bør vaskes for hånd, for at holde sig pene længere.

Hvordan holder jeg redskaber af træ pene?

Vask for hånd, tørk dem med det samme i stedet for at lade dem ligge i vand, og pensl dem med lidt madolje et par gange om året. Da tørker de ikke ud og sprekker.

Hvilke bokser kan sættes i fryseren?

Søg efter bokser, der er mærket til frysning. Almindelig glas uden frysemærking kan sprekke, når indholdet udvider sig.

Se også køkkenudstyr og rensningsværktøjer.